En los primeros días de marzo abre la Central Hortícola del Norte afirmó Aquiles Mainardi, ya está confirmado que la Central va ser una realidad. No somos quien para defender al intendente pero si hay algo que ha hecho es anunciar desde hace mucho tiempo que una vez la Central Hortícola empiece a operar el único espacio de comercialización de frutas y verduras al por mayor va ser la Central Hortícola, en eso se ha sido muy claro y se ha dicho por todo el departamento, hemos escuchado una y otra vez al propio intendente  quien tiene la potestad.

En la conferencia del pasado mes de diciembre en el Centro Comercial de Salto, brindada por dirigentes de la Mesa de Salto Hortícola, consultamos a uno de sus referentes Aquiles Mainardi en cuanto a la fecha de comienzo de la Central Hortícola y la solicitud de excepción, por parte de empresa del medio, al decreto de zona de exclusión,  votado el pasado 23 de noviembre por unanimidad de los ediles presentes.  

Sabemos que hay cuestionamientos...

Aquiles Mainardi manifestó” Sabemos que hay cuestionamiento por parte de los operadores del mercado actual  como también cuestionamientos de otros productores, no somos ajenos a esa crítica, pero lo que si decimos que los operadores del mercado regional, a través de una visita del propio ministro de ganadería allá por el 2021 pasaron a ser parte de la mesa de gobernanza, depende de ellos la participación o no , si hay algo que no se puede decir es que no han sido escuchados, cuando hoy la ley dice que hay un representante de los operadores que pueden opinar y votar lo mismo que nosotros que hemos laburado doce años por el proyecto”.

Zona de exclusión y excepciones

En cuanto a la excepción del decreto de zona de exclusión Aquiles Mainardi dijo” El decreto es algo que excede un poco a nosotros, lo que si hay una realidad que todos los ediles hayan votado por unanimidad la zona de exclusión, y claramente apunta a fortalecer la zona de exclusión, no podemos mentir en esas cuestiones” concluyó.