Se imprime en el umbral de mis recuerdos...
El mundo carnavalero.
¡alegría de los puebleros!

Como tantas otras costumbres y platos que hoy forman de nuestra mesa, los ñoquis llegaron al Río de la Plata con las grandes corrientes migratorias de principios del siglo XX. Al igual que el dulce de leche, el asado o la milanesa napolitana, su origen está rodeado de leyendas y explicaciones diversas. Sin embargo, entre las múltiples versiones, existe una historia menos difundida, pero con una lógica social contundente que merece ser rescatada.

La moda  del pantalón ancho y estrecho en los tobillos, se conoció por primera vez en 1911. Las actrices de cine  de décadas atrás como Marlene Dietrich y Katharine Hepburn fueron fotografiadas usándolos en los años 30. Resurgieron en los 2000. Y volvieron en el año 2026. El argumento por el cual se impone, es de que: Son fáciles de combinar, súper cómodos y con un aire etéreo que les encanta, a la mujeres, porque queda bien a toda edad y en toda ocasión.

Pocas acciones son tan cotidianas y, a la vez, tan reveladoras como nuestra forma de desplazarnos. A menudo avanzamos con prisa, casi por inercia; otras veces, nuestros pasos adoptan un ritmo pausado, como si cargáramos un peso invisible. Pero, ¿existe un significado profundo detrás de la lentitud? Investigaciones recientes confirman que la velocidad de nuestra marcha es un espejo de nuestra personalidad, nuestras emociones y nuestra salud física.

¿Alguna vez te has despertado sintiendo que necesitas otras ocho horas de sueño? No eres el único. Se estima que entre el10 % y el 20 % de la población mundial acude a consultas de atención primaria debido a la fatiga crónica. En una sociedad que premia la productividad extrema y la hiperconexión, el cansancio se ha convertido en una sombra constante que afecta no solo nuestro rendimiento, sino nuestra salud mental.