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Ingredientes

115 g de manteca a temperatura ambiente.

1 taza de azúcar rubia.

1 huevo.

1 cucharada de esencia de vainilla.

1 ½ tazas de avena tradicional.

1 taza de harina integral.

1 taza de chips de chocolate.

2 cucharaditas de polvo de hornear.

1 cucharadita de canela en polvo.

½ cucharadita de sal.

Preparación

Mezclar los ingredientes secos. En un recipiente, integrar la avena, la harina integral, el polvo de hornear, la canela y la sal. Reservar.

Batir la manteca y el azúcar. Batir la manteca con el azúcar rubia hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.

Incorporar el huevo y la vainilla. Agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar hasta integrar bien.

Formar la masa. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Incorporar los chips de chocolate y refrigerar durante 30 minutos.

Preparar las galletas. Precalentar el horno a 180 °C. Colocar papel manteca o una lámina de silicona en una bandeja. Formar bolitas de masa, distribuirlas separadas y aplastarlas ligeramente.

Hornear y conservar. Hornear durante aproximadamente 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de guardar.

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Cada vez más personas deciden reducir o eliminar las harinas de su alimentación, incluso sin padecer celiaquía o intolerancia al gluten. Antes de adoptar esta decisión, es importante distinguir entre las harinas refinadas y las integrales, así como comprender qué efectos puede tener este cambio en el organismo.

La Comisión Honoraria de Lucha contra el Cáncer impulsa la campañaOctubre Rosa, una iniciativa que busca generar conciencia sobre el cáncer de mama y promover el acceso a controles, diagnósticos y tratamientos oportunos y efectivos. Cada 19 de octubre se conmemora el Día Internacional de la Concientización sobre el Cáncer de Mama, una fecha que invita a reforzar la prevención y el compromiso colectivo con la salud.

En el Salón del Fino Fino, realizado en setiembre, Ser Mujer entrevistó a Florencia Vicentini, responsable de La Casona del Celíaco, un emprendimiento gastronómico que se ha convertido en una alternativa para quienes necesitan o eligen una alimentación sin gluten.

Aries

El ingreso del Sol en Escorpio moviliza emociones incómodas, irritabilidad y mal humor que esconden mensajes importantes de la propia psiquis. La clave estará en aprender a flexibilizarse, aceptar los cambios y comprender que aquello que no sale como se esperaba puede abrir la puerta a nuevas oportunidades.

Tauro

Los aspectos armónicos de Venus con Júpiter, Plutón y Saturno favorecen la confianza, la transformación profunda y la construcción de estructuras internas más flexibles. El ingreso del Sol en Escorpio ilumina aspectos ocultos que necesitan ser reconocidos e integrados.

Géminis

Mercurio retrógrado en Escorpio activa emociones reprimidas y aspectos internos que necesitan ser procesados. Reemplazar el miedo por la confianza permitirá recuperar el poder personal, soltar aquello que limita y abrirse a nuevas ideas creativas.

Cáncer

Para concretar deseos será necesario identificar y desarmar obstáculos inconscientes, muchas veces vinculados con lealtades familiares heredadas. Es momento de soltar cargas que no corresponden y transformar patrones arraigados, con el impulso favorable del Sol en Escorpio.

Leo

El tránsito del Sol por Escorpio ilumina las profundidades del mundo inconsciente y emocional. Será una etapa para descubrir aspectos ocultos, expresar lo que se siente y comprender experiencias internas que contribuyen al crecimiento personal.

Virgo

Mercurio retrógrado en Escorpio, en contacto con el Sol y Urano, intensifica la intuición, los sueños y las percepciones. En lugar de buscar explicaciones exclusivamente racionales, conviene prestar atención a los mensajes internos y permitir que la información llegue sin forzar interpretaciones.

Libra

Tras la salida del Sol de su signo, comienza un período de asimilación y aprendizaje. Los movimientos de Venus invitan a revisar los estereotipos, la influencia de las opiniones ajenas y la necesidad de aprobación. La pregunta central será qué desean realmente, más allá de las expectativas externas.

Escorpio

El ingreso del Sol en su signo, acompañado por Mercurio retrógrado, pone el foco en la identidad, los deseos y las decisiones pendientes. Será un tiempo de reflexión existencial para revisar quiénes son, quiénes quieren ser y qué les impide avanzar hacia lo que verdaderamente desean.

Sagitario

Los aspectos favorables de Venus con Júpiter impulsan una revisión del amor propio, las relaciones, la vocación y la creatividad. Al mismo tiempo, el Sol en Escorpio invita a explorar emociones profundas que suelen evitarse, donde pueden encontrarse aprendizajes valiosos.

Capricornio

La energía de Escorpio acompaña un proceso de transformación que ya viene desarrollándose. Es momento de desarmar estructuras rígidas, cuestionar tradiciones y liberarse de cargas heredadas que pesan demasiado y dificultan el avance.

Acuario

La oposición de Mercurio con Urano impulsa la comunicación y la expresión emocional. Dejar de callar por temor o desconectarse de lo que se siente permitirá liberar tensiones, fortalecer la autonomía y establecer vínculos más profundos y auténticos.

Piscis

El Sol en Escorpio moviliza emociones intensas, memorias ancestrales y contenidos internos que necesitan transformarse. La intuición estará especialmente activa. Será fundamental mantener la atención, evitar las evasiones y comprometerse con los procesos de cambio personal.

Ingredientes

2 bananas medianas.

2 cucharadas de miel.

Dulce de leche a gusto.

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