Ante la reciente detección en China de un embarque de carne uruguaya con residuos del garrapaticida fluazurón, la Asociación Agropecuaria de Salto (AAS) emitió un comunicado dirigido a los productores rurales, exhortando a extremar las precauciones en el uso de productos veterinarios y a respetar estrictamente los tiempos de espera antes de la faena.

La institución recordó que el correcto manejo de los medicamentos veterinarios es clave para mantener la inocuidad de los alimentos, proteger la salud pública y preservar la confianza internacional en la carne uruguaya, uno de los principales productos de exportación del país.

“Debemos tomar conciencia, aun en momentos de angustia por no poder combatir la garrapata, que es responsabilidad de cada uno actuar correctamente para evitar la restricción de mercados”, señala el comunicado.

La AAS insistió en que los productores deben seguir las indicaciones de los envases y las normativas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), evitando el uso indebido de productos que puedan dejar residuos en la carne.

Finalmente, la Asociación destacó que preservar el prestigio del sector agropecuario uruguayo depende del compromiso individual y colectivo, reafirmando la importancia de actuar con responsabilidad para garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos que Uruguay exporta al mundo.