La Sociedad Fomento Rural de Salto será sede de un Taller de Apicultura que reunirá a productores, técnicos y personas interesadas en fortalecer sus conocimientos sobre la actividad apícola. La capacitación se realizará el miércoles 15 de julio, a partir de las 15:00 horas, en la sede ubicada en Avenida Batlle y Ordóñez 2656.

La jornada contará con dos propuestas formativas: "Cuaderno de campo para apicultores", orientada al registro y seguimiento de la producción, y el "Curso de Manipulación de Alimentos para Salas de Extracción de Miel", enfocado en las buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria durante el proceso de extracción.

Especialistas compartirán conocimientos

Las exposiciones estarán a cargo de la Dra. Helena Katz y del Tec. Juan Pablo Campá, representante del MGAP/DILAVE/Apicultura, quienes brindarán herramientas prácticas y actualizadas para contribuir a la profesionalización del sector.