En Salto se viene trabajando una propuesta que busca sumar valor al turismo: la creación del Festival de la Empanada en Termas del Daymán. Se trata de una iniciativa que apunta a convertirse en un nuevo evento anual, combinando gastronomía, identidad cultural y desarrollo económico. La idea nace desde el compromiso con el crecimiento del turismo local y con el reconocimiento al trabajo de muchas mujeres rurales, emprendedores y productores que día a día sostienen la economía de sus comunidades.

Gastronomía e identidad salteña como protagonistas

El Festival de la Empanada propone poner en primer plano uno de los platos más tradicionales y populares de nuestra cultura. A través de este evento, se busca revalorizar las costumbres locales y generar un espacio de encuentro donde la comida, la música y las expresiones culturales sean las grandes protagonistas. La propuesta integra el trabajo del Departamento de Turismo y la Dirección de Descentralización, en una acción conjunta que destaca la importancia del territorio y de su gente, promoviendo la participación activa de las localidades rurales del departamento.

Un nuevo impulso para Termas del Daymán

La iniciativa apunta a que el festival se realice en alta temporada, sumándose a la oferta tradicional de Termas del Daymán. De esta manera, se busca ofrecer a los visitantes una experiencia diferente, que complemente las aguas termales con actividades culturales y gastronómicas. Además, el evento se proyecta como una oportunidad para atraer turistas nacionales y regionales, impulsando el turismo interno y generando mayor movimiento en comercios, servicios y emprendimientos locales.

Desarrollo, integración y sentido de pertenencia

Más allá del atractivo turístico, el Festival de la Empanada tiene un fuerte componente social. La propuesta busca fortalecer la identidad salteña, promover la integración entre zonas urbanas y rurales, generar oportunidades de empleo y reforzar el sentido de pertenencia de las comunidades. La expectativa es que esta idea sea bien recibida por la comunidad, los actores del sector turístico y las autoridades, y que con el tiempo el Festival de la Empanada se consolide como la gran fiesta anual de Termas del Daymán.