La ciudad de Salto se prepara para vivir una nueva edición de la Semana de Harriague, un evento que rinde homenaje al legado vitivinícola de la región y, en particular, a la cepa Tannat, símbolo de identidad nacional. Con una programación que se extiende del 13 al 18 de abril, la propuesta combina actividades culturales, académicas y gastronómicas, convocando tanto a especialistas como al público general.

Un inicio marcado por el arte y la memoria

Las actividades comienzan el lunes 13 con la apertura oficial en Mercado 18, donde autoridades locales y la Comisión de Gestión de Bodega Harriague darán inicio a la semana. La jornada incluye la inauguración de una muestra fotográfica del artista Marcelo Cattani, que propone un recorrido visual por el universo del vino y su entorno cultural.

El martes 14, la agenda se traslada al Cementerio Central con una ofrenda floral en el Panteón Harriague, en reconocimiento a la figura histórica que dio origen a la tradición vitivinícola en la región. Posteriormente, se desarrollará un circuito autoguiado titulado “Entre Viñas y Bodegas”, que invita a redescubrir el vínculo entre la ciudad, sus instituciones y la vitivinicultura. La jornada culmina con actividades en la Bodega Harriague y una presentación sobre los avances y desafíos del sector.

Reflexión, danza y sabores internacionales

El miércoles 15 propone una fusión entre cultura y conocimiento. En Mercado 18 se presentará un espectáculo de danzas folclóricas y tango, seguido por una charla sobre el legado de Harriague y los desafíos actuales de la vitivinicultura, a cargo del enólogo Mauricio Garrone. La noche continúa con una experiencia gastronómica que integra vinos y cocina vasca, destacando las raíces culturales que han influido en la identidad local.

El jueves 16, la Bodega Harriague será sede de un seminario centrado en los sabores del Tannat según la región, junto a presentaciones de bodegas invitadas y degustaciones. La jornada reafirma el carácter académico y profesional del evento, sin perder su dimensión abierta al público.

Cruce regional y experiencias en territorio

El viernes 17 incorpora una dimensión regional con actividades en Concordia, Argentina, donde se realizarán visitas a bodegas y encuentros en torno al Tannat en el litoral. De regreso en Salto, el Gran Hotel Concordia será escenario de un seminario y una degustación de vinos norteños, consolidando el intercambio entre ambas orillas.

El sábado 18, último día de la Semana de Harriague, ofrece una programación intensa y variada. Desde un circuito guiado por el río Uruguay hasta talleres de elaboración de grappa y vermouth, la jornada combina aprendizaje y experiencia práctica. La feria gastronómica “Los sabores de Tannat” reunirá a emprendedores locales, mientras que las degustaciones y presentaciones destacarán la diversidad de la producción salteña.

Un cierre a puro vino y música

El broche final llegará con un espectáculo de música en vivo bajo el concepto “Tannat & Música”, donde artistas invitados acompañarán el cierre de una semana que celebra la identidad, la tradición y la innovación.