La cooperativa CALSAL continúa desarrollando y fortaleciendo su Operativo Cordero, con una interesante propuesta económica y el acompañamiento y respaldo a los productores interesados en participar. La actividad pertenece a la cooperativa del norte con la participación de frigorífico San Jacinto.

Entrevistado por LA PRENSA Alberto Secco Gutiérrez, integrante del equipo de CALSAL, realizó un alto en sus visitas a los predios de producción ovina para recordar distintos aspectos del operativo que busca facilitar la llegada de los corderos a la planta frigorífica.

INSCRIPCION Y ADELANTO

Todo comienza con un trámite muy sencillo de inscripción previa de los corderos, indicó Secco Gutiérrez, algo que los productores conocen bien. Esos trámites los realiza tanto el entrevistado, como también Mario Lorenzelli, Graciela Sánchez e incluso la propia administradora la Contadora Adriana Nobre.

Con el trámite de la inscripción de los corderos, los productores pueden acceder a la posibilidad de lograr un adelanto económico, que será descontado al momento de embarcar los ovinos y proceder a la liquidación comercial.

APOYO Y SEGUIMIENTO

CALSAL ofrece el apoyo, el seguimiento y en caso de ser necesario el asesoramiento de ese equipo al que se suma el Dr. Ramiro Orihuela y el Ing. Agr. Juan Martín Córdoba. De esa manera se conforma un soporte para el productor en la comercialización de los corderos, en un momento del mercado, realmente muy interesante.

En el operativo, se trabaja y se sellan corderos aptos para la exportación, que deben reunir determinadas características, explicó Alberto Secco Gutiérrez. Llegado el momento los animales deben contar con la altura de lana exigida para el trámite, la condición corporal aceptable de 3,5 y que no hayan recibido ningún producto veterinario en los últimos 45 días.

CONTACTOS CALSAL

En otro momento de la entrevista, recordó el número fijo de CALSAL que es el 47326101, así como el de su celular el 099731489, por cualquier consulta o para coordinar ya una visita al establecimiento de ser necesaria para poder profundizar en mayores detalles del posible negocio.

Como se sabe, el negocio del rubro ovino está pasando por momentos realmente sobresalientes en cuanto a demanda y precios, tanto para lanas como para carnes. Existen varios mercados y las posibilidades de colocación.

Los valores vienen en aumento desde hace varias semanas y eso ha despertado nuevamente indisimulado interés por el rubro.

MAJADA DORPER

Durante la charla con el integrante del equipo de CALSAL, se pudo saber que están trabajando junto a un productor, socio de la cooperativa, armando un plantel de ovinos de la raza Dorper.

Se trata de una raza oriunda de Africa, con destacadas características carniceras y se distingue por no poseer lana en su cuerpo.

Los ejemplares de la raza Dorper, poseen una res netamente carnicera, no tienen lana, no se esquilan y cuenta con un comportamiento social distinto a las ovejas que conocemos por acá. El plantel en mención se está armando en la zona de Pueblo Sequeira.

Próximamente se aportarán más detalles sobre este emprendimiento de desarrollar majadas de la raza Dorper. Cabe indicar que en la reciente Expo Prado, se contó con una destacada participación de ejemplares de esa raza, que despertaron la atención de productores de distintas partes del país.