Este jueves 24 se llevará a cabo en Salto el seminario “Nutrir para crecer”, una instancia formativa organizada por el Ministerio de Desarrollo Social (MIDES) y el Instituto Nacional de Alimentación (INDA), destinada a equipos vinculados a la primera infancia. El evento tendrá lugar en el Aula Magna del Centro Universitario (Gral. Rivera 1350), de 09:45 a 14:00.

 Se tratarán temas como la situación nutricional en Uruguay, alimentos recomendados para prevenir la anemia, guías de prevención, y el impacto del déficit de hierro en el neurodesarrollo infantil. Entre las actividades destacadas se encuentra una muestra alimentaria con degustación de preparaciones ricas en hierro elaboradas por CAIF de la región, además de una exposición de pósters científicos. También se abordarán prácticas institucionales y evidencia científica sobre alimentación complementaria.