Ya con los días finales de mayo y con el color amarillo de las hojas, que muestran que el otoño se va despidiendo, para dar paso al invierno, que ingresa el próximo 21 de junio, con el día más corto y la noche más larga. Pero lo que estaba haciéndose esperar, eran las bajas temperaturas, que se dieron muy poco en el otoño, incluso sin mayores heladas en esta región, a la que ya nos hemos acostumbrado a un clima más tropical. Luego de algunos días de lluvias y mucha humedad, en las últimas horas llegó el viento pampero, ese que sopla desde el sur, que viene limpiando, además de secando, para que el poncho de los pobres ilumine el día. El viento pampero es un fenómeno meteorológico que afecta a regiones de Argentina, Uruguay y Paraguay, que además de provocar algunas tormentas, produce en brusco descenso de las temperaturas, como la de las últimas horas, lo que nos hace ver que el invierno lo tenemos a la vuelta de la esquina.

El viento que llegó desde el sur, hizo bajar bruscamente las temperaturas y los salteños hoy salieron con sus respectivos abrigos gruesos, incluso algunos gorros de lana, como también las bufandas, como para ir poniéndonos a tono con la época.

CHIMENEAS

También con los primeros fríos y  los días lluviosos, además de húmedos, las estufas a leña comenzaron a mostrar el humo que salían por la chimenea, que se incrementará en estos días que sin duda son especiales para disfrutar del cálido fuego. Incluso también aquellos que trabajan con la venta de leña, nos señalaban que comenzó a notarse un mayor movimiento y que la gente se va preparando para la llegada del invierno.

TORTAS FRITAS

También por estos días, la torta frita fue la vedette, con los días de lluvias y en muchos lugares se ofrecen a la venta, incluso con lo que son las redes sociales.

COMIDA DE OLLA

Ni que hablar de la comida de olla por estos días, desde el puchero, los ensopados y las distintas cazuelas, esto último también se comenzaron a ofrecer para aquellos que no tienen el tiempo para dedicarse a la cocina.

Bajas temperaturas

Las bajas temperaturas seguirán en principio por algunos días, sobre todo la mínima y la máxima con estos días de viento, no subirá más allá de los 17º, por lo que habrá que abrigarse, como cuidarse. Sobre todo, teniendo en cuenta que con los días de lluvia, húmedos, se han dado muchos casos de estados gripales, como resfríos, que mostraron un mayor movimiento en los distintos centros de salud. Todo apunta, a que los abrigos serán parte por estos días y lo bueno, que luego de soplar el pampero, el sol será parte de estos días fríos.