De acuerdo a la información analizada por los técnicos del Sistema Nacional de Información Ganadera – SNIG – cerrado el ejercicio agrícola 2025 – 2026, se comprobó que aumentó la existencia de bovinos y descendió la cantidad de ovinos en nuestro país.

Como ocurre desde hace varios años, se realizó una presentación de datos preliminares de DICOSE en el marco de la Expo Prado. Esa información seguirá siendo analizada y procesada hasta elaborar el informe final.

La presentación de los datos de DICOSE fue realizada por el Director del Sistema Nacional de Información Ganadera Ing. Agr. Gabriel Osorio y el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca Dr. Luis Alfredo Fratti.

PRINCIPALES INDICADORES

Se indicó que de acuerdo a las declaraciones juradas presentadas a fines de julio de 2026 en nuestro país existían 11.844.778 de bovinos, lo que significa un aumento del 3,5% comparado con el ejercicio anterior. También se informó que teníamos 40.285 tenedores de vacunos, es decir productores en esa especie.

Sobre los ovinos, se señaló que teníamos 4.566.892 lanares en Uruguay, es decir un 3,9% menos que en el ejercicio pasado. Además se estableció que se contaba con 21.407 productores en ese rubro.

PARA ANALIZAR

Surgen datos interesantes en el informe del SNIG, como la existencia de 4.436.010 vacas entoradas y 3.117.921 terneros y terneras en lo que tiene que ver con la especie bovina.

Por su parte en lo que corresponde a los ovinos, algunos analistas mostraron sorpresa por el descenso del stock, por entender que esperaban una recuperación del rubro. Eso teniendo en cuenta todo lo que ser ha trabajado para aumentar la existencia de lanares, lograr la supervivencia de más corderos y los valores que se registran actualmente tanto en lana como en carne ovina.

Sin dudas que existen obstáculos, como el abigeato, el accionar de perros dañinos, además de los predadores naturales como zorros y caranchos.

Se puede rescatar del informe que en Salto también disminuyó la cantidad de ovinos, pero de todas maneras, sigue siendo el departamento con mayor stock de lanares en Uruguay.

A continuación, presentamos una síntesis de la amplia información aportada por las autoridades del SNIG.

EXISTENCIA DE BOVINOS

Toros 194.084

Vacas entoradas 4.436.010

Vacas de Invernada 486.335

Novillos más 3 años 301.366

Novillos de 2 a 3 años 473.540

Novillos de 1 a 2 años 1.103.755

Vaquillonas de más 2 años 383.403

Vaquillonas 1 a 2 años 1.348.364

Terneros-as 3.117.921

Mortandad 237.798 un 2%

Consumo 21,223 un 0,2%

CANTIDAD DE OVINOS

Carneros 106.759

Ovejas de cría encarneradas 2.568.100

Ovejas de descarte 178.249

Capones 374.727

Borregas de 2 a 4 dientes 221.431

Corderas diente leche 511.149

Corderos diente leche 414.460

Corderos-as mamones 192.017

Mortandad 241.050 un 5,3%

Consumo 320.010 un 7%

En Salto:

Vacunos 906.013 y 2.037 tenedores

Lanares 982.872 y 1.420 tenedores