En el corazón de Salto, hace más de medio siglo, un joven emprendedor con alma de artesano inició un camino que se transformaría en una de las historias empresariales más notables del país. Héctor Venturini, fundador de Productos Fénix, comenzó su andadura el 3 de noviembre de 1968, sin imaginar que aquella pequeña fábrica de embutidos se convertiría en una marca nacional con presencia en todos los departamentos del Uruguay.