La leche materna es reconocida como el alimento fundamental para los recién nacidos, especialmente para aquellos que se encuentran en situación de vulnerabilidad. En este contexto, el Banco de Leche Humana del Hospital Regional de Salto cumple un rol clave dentro del sistema de salud. Fundado en octubre de 2008, este banco integra una red nacional junto a los bancos del Hospital Pereira Rossell, en Montevideo, y el Hospital de Tacuarembó, además de múltiples centros recolectores distribuidos en el territorio.