Técnicos del Instituto Plan Agropecuario analizaron las respuestas de casi 390 productores a las preguntas de la encuesta RING que abarcó parte de julio y agosto. Si bien se considera que este es el segundo mejor invierno de los últimos 6 anteriores, insisten en que los productores deben seguir gestionando el pasto hasta superar esta estación y alcanzar los beneficios de la primavera.

La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a julio/agosto fue respondida por 389 Productores vinculados al Plan Agropecuario. Se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas.

RESUMEN EJECUTIVO

CLIMA. Mes de julio con bajas temperaturas, ocurrencia de heladas, retorno de lluvias y continúa escasez de días soleados.

CAMPO NATURAL. Baja la disponibilidad, aunque es en general buena para la época. Deterioro de la calidad por efecto de las heladas. Se impone planificar uso para invierno que resta.

PASTURAS SEMBRADAS. Adecuado estado y oferta de forraje de praderas, mejoramientos y/o verdeos otoño-invernales. Falta de piso dificulta utilización.

CARGA ANIMAL. La dotación promedio se ubica en 0,92 UG/ha y el 73% la considera ajustada.

RODEO DE CRÍA. Buen estado general, con nueva y esperable perdida de condición corporal. Segundo mejor invierno de los últimos 6. Se imponen decisiones y planificación en el manejo, pensando ya en la parición y en el próximo entore.

SUPLEMENTACIÓN VACUNOS. 8 de cada 10 productores están suplementando, el nivel más alto desde octubre 2020. Categorías preferidas terneros y terneras. Destaca el uso de suplementación proteica y sales minerales en vacas y vaquillonas.

7 de cada 10 productores tiene ovinos; 80% de las majadas están en buen estado.

Depredadores principal causa de muerte en corderos nacidos.

GARRAPATA y BICHERA. Garrapata, 9 de cada 10 productores realizando tratamientos. 4 de cada 10 utilizan hemovacuna, 4 de cada 10 dispuestos a utilizar. Bichera baja presencia e incidencia.

RESULTADOS EJERCICIO 25-26 vs 24-25. De cada 10 productores 7 reportan mayor producción de carne, 9 reportan mejores precios vacunos y 7 mayores costos; en cuanto a resultado económico 7 reportan mejor resultado que en el ejercicio 2024-25.

DISPONIBILIDAD DE FORRAJE

Altura del campo natural en cm; % de productores julio 2026

En julio-agosto 2026, como era esperable la altura promedio del forraje disponible continúa descendiendo. El consumo supera el crecimiento, lo que es normal en invierno. Se verifica una disminución en el número de productores que reportan disponibilidades superiores a los 5cm, desde el 37% al 35%. Por su parte las situaciones críticas, menos de 3cm, pasan del 10% al 12% de los productores.

El tránsito del invierno ocurre con una reducción en el forraje disponible y una baja en la calidad de este, ambos comportamientos esperables. Insistimos desde el Plan  Agropecuario en la gestión del pasto, pensando en el invierno que resta.

El 41% de los productores reporta tener praderas. El estado de estas es reportado como bueno-muy bueno por el 61% de los productores.

SEGUIR GESTIONANDO

El 51% de los productores posee mejoramientos extensivos. El 41% de los productores reporta estado de estos como bueno.

El 49% de los productores posee verdeos de otoño-invierno. Mejora el estado de estos, los reportes de estado muy bueno-bueno son el 75% de los productores.

La condición corporal (CC) del ganado de cría que finalizó el otoño en buen estado general, como es esperable para la época, continúa perdiendo algo de estado. No obstante, el estado general es bueno, la mitad de los rodeos reportados se mantienen con CC igual o superior a 4. Mientras que en situación crítica (CC inferior a 3,5) se ubica el 6% de los mismos.