En el histórico y emblemático edificio de lo que fuera el Mercado 18 de Julio, a partir del proximo mes, se habrá de poner en marcha un ambicioso proyecto que apunta a convertir el lugar en un atractivo paseo para salteños y turistas. Todo en base a un proyecto alentado por quienes han arrendado el espacio a la Intendencia de Salto, el inversor Luis Zaldúa y el Maestro Jorge de Souza.

Zaldúa, explicó que el proyecto apunta a rescatar el patrimonio que representa lo que fue el viejo mercado, para lo cual se  propone la instalación de espacios culturales y gastronómicos, todo vinculado a la cultura vasca. 

La oferta gatronómica, estará comprendida por restorán, pizzería y cafetería, un bar al estilo vasco, asi como una  cervecería artesanal. Lo cultural, está compuesto por una librería y por los cuatro accesos que dan a calle Uruguay, Rincón, Artigas y 18 de Julio, donde se alentaran exposiciones y actividades culturales. Para ello, también se habra de recuperar y mejorar esos accesos.

Al presente se estan poniendo fin a la construcción de nuevos baños, para que esten acorde al público que se pretende atraer.

Inaguración el 18 de Julio

De acuerdo a lo planificado, la idea es que el próximo 18 de julio, este espacio que ocupara un mercado emblematico de Salto, de abasto de frutas y verduras, inicie sus nuevas actividades culturales y de servicios gastronomicos, en un nivel que se espera sea apreciado y apoyado por los salteños y el turistas que visitan Salto.

En ese aspecto, se dijo que el mismo, estara abierto todos los días, y en el marco de una actividad diaria, estando abierta la posibilidad de que alli se realicen ferias especiales asi como propuestas musicales, culturales, ocupando sus instalaciones y acceso, apuntando asi a dar nueva vida a la zona.